Food and Drink Trends 2021

Trends Globali Alimentari 2021

L’oggi, il domani e il futuro dell’industria globale del Food & Drink

Quanto accaduto nel 2020 ha rivoluzionato drasticamente i comportamenti dei consumatori. Il report Trends Globali Alimentari 2021 nasce da una presa di coscienza di questa trasformazione e dei recenti cambiamenti registrati in diversi settori più settori relativamente alle abitudini di acquisto e alla mentalità dei consumatori. In collaborazione con i consumer analysts e grazie agli insight estrapolati da Mintel Trends, un team di esperti a livello globale del settore Food & Drink ha identificato nuove opportunità in linea con tre dei Mintel Trend Drivers*: Wellbeing, Value e Identity.

Nel 2021 e negli anni a seguire, le aziende del settore Food & Drink offriranno nuove soluzioni per soddisfare il bisogno di benessere mentale ed emotivo, forniranno servizi basati su nuove esigenze di valore e impiegheranno i brand per esaltare l’identità delle persone.

Feed The Mind
Grazie alle formulazioni sempre più innovative di cibi e bevande, si potranno offrire soluzioni per il benessere mentale ed emotivo delle persone, ponendo le basi per un nuovo modo di concepire dieta e stili di vita sani.

Quality Redefined
I concetti di fiducia, di qualità e di beni essenziali subiranno una trasformazione e i brand dovranno prepararsi a rispondere a nuove esigenze.

United By Food
I brand del Food & Beverage possono aiutare ciascun individuo a coniugare il bisogno di sentirsi unico e speciale con il desiderio di diventare parte di una comunità di persone che condividono lo stesso modo di pensare.

Scarica il report completo per scoprire:
- OGGI: opportunità che, nei prossimi 12 mesi, interesseranno i settori del Food & Drink e del Foodservice a livello mondiale.
- DOMANI: raccomandazioni in merito alle azioni da intraprendere, sulla base delle previsioni che riguardano i prossimi dieci anni.
- FUTURO: come la tabella di marcia realizzata è fortemente interconnessa con il Trends Globali Alimentari 2030 di Mintel.

In veste di esperta nell’analisi dei desideri dei consumatori, Mintel è la più accreditata a predire con esattezza come si evolverà in futuro il comportamento del consumatore e cosa significheranno tali cambiamenti per le aziende e i marchi operanti nei settori del Food & Drink e del Foodservice. Scarica GRATIS il Trends Globali Alimentari 2021 per ricevere insight sui trend di consumo, sul mercato e raccomandazioni strategiche per prendere decisioni di business migliori più rapidamente, ora e in futuro.

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